A terceira edição da versão latino-americana do "Latam 50 Best Restaurants" coroou o peruano Central, eleito o melhor restaurante da América Latina pela segunda vez. Em cerimônia realizada no centro histórico da Cidade do México, no antigo Colégio de San Ildefonso, em uma verdadeira à celebração a culinária do continente. Segundo o site da competição, o chef Virgilio Martinez elevou a cozinha peruana a um novo patamar culinário, representando as montanhas, o mar, o deserto e a selva do país em seu menu.
